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秸秆酒相关论文

不同加工方式对甜高粱秸秆酿造白酒风味物质的影响

本研究以4种不同方式处理甜高粱秸秆后，经过发酵生产出白酒，测定了其中风味物质的组成及含量。结果表明，4种处理能够显著地影响所产白......

期刊

甜高粱秸秆酒芳香物质乙酸乙酯清香型白酒 sweet sorghum straw liquor flavoring substance ethyl

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