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薏苡仁淀粉制备与性质研究及改性应用
本研究以脱脂的浦城官路山薏苡仁渣为原材料,采用酶法制备薏苡仁淀粉,并优化其关键工艺参数;观察、探讨薏苡仁淀粉的颗粒形貌与理化特......
学位
脱脂薏苡仁
淀粉酶法制备工艺
理化性质
酶改性
薏苡仁多孔淀粉
粉末芝麻油微胶囊化
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