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玉石俏色巧雕是中国传统雕刻的重要门类,糖白玉作为和田玉中的一个重要分类,因其糖色和白色对比分明常被用于俏色巧雕,并形成了独......
随着国民生活水平的提高,近年来出现的“抗糖”概念风靡一时,各种宣称可以抗糖的产品层出不穷。为什么人们会“谈糖色变”?“糖”......
“干烧鱼有很多版本,本次介绍的是我们村的做法”。原材料可使用黄鱼、鳜鱼、鲤鱼等作为主料。干烧这种烹调技法是将主料长时间用......
美食纪录片《舌尖上的中国》的爆红唤醒了人们的食欲与乡愁,也引起了人们对美食的关注。美食之“美”,与其所使用的烹饪方法、工具......
笔者是一名业余的农村筵席厨师,经常承办农村的红白喜事筵席。从寻常百姓的实际需要出发,不追求豪华气派和高级风味,既要省钱方便,......
七、咸甜味 用料:精盐、冰糖、糖色、料酒、五香粉、花椒、味精、胡椒末、姜、葱。 运用:盐、糖用量不宜过大,五香粉、花椒等用量......
一、原料:于母鸡1只,花椒盐、葱结、姜片、酒、糖、葱段、植物油、甜酱、薄饼。 二、制作方法: 1、先将鸡宰杀后 净毛,去翅支、脚......
苦瓜有清心明目、清暑解热、除湿治痢的功效，所以，在热不思食的夏季，吃得惯苦瓜的人常以此作菜。成菜色泽金黄，肉扫而不烂，味苦性凉，爽口......
