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糯米糠相关论文

糯米糠抗氧化肽的制备工艺及自由基清除能力研究

为开发利用糯米糠资源,研究了糯米糠抗氧化肽的制备工艺及自由基清除能力。选取中性蛋白酶为水解酶,以抗氧化肽还原力为指标,采用......

期刊

糯米糠抗氧化肽酶解自由基清除能力

糯米糠和米糠成分比较及其抗氧化肽制备工艺研究

我国是一个农业种植大国,稻米资源相当丰富,年产量居世界首位。糯稻属禾木科植物,稻类,是稻米的黏性变种。糯稻品种繁多,营养全面,......

学位

糯米糠米糠成分油脂超临界萃取抗氧化肽

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