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红烧调味汁相关论文
红烧调味汁的制备及其在红烧肉中的应用研究
为开发新型绿色天然的调味调色效果更好的红烧调味汁,基于美拉德反应机理首先制备美拉德反应中间体,在此基础上制备出红烧调味汁,......
学位
红烧肉
美拉德反应中间体
红烧调味汁
风味物质
气相色谱-质谱联用
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