罐制相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

罐制相关论文

蕨菜的开发与利用

本文综述蕨菜的干制，泡制和罐制方法，并介绍了在加工过程中的注意事故。...

期刊

蕨菜干制泡制罐制开发

荸荠质构特性及其抑菌物质的研究

荸荠是一种具有特殊质构特性、高淀粉含量、药食兼用的果蔬类食物。针对荸荠的特性比较研究了煮制过程中荸荠和马铃薯质构的不同变......

学位

荸荠质构特性煮制罐制淀粉特性荸荠英抑菌活性

阿魏菇加工技术及阿魏菇多糖提取研究

本论文以新疆特色食用菌阿魏菇为试验原料，对其罐制加工技术进行研究试验，通过单因素和多因素正交试验探讨其最佳加工处理条件，提出了......

学位

阿魏菇加工罐制多糖提取

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