老陈醋大曲相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

老陈醋大曲相关论文

水塔老陈醋大曲酵母的分离鉴定及产乙醇和乙酸乙酯特性

采用传统分离培养方法,从水塔老陈醋大曲中分离纯化出21株酵母菌,利用26S r DNA D1/D2序列分析方法结合形态学特征,对分离纯化的酵......

期刊

老陈醋大曲酵母菌静态顶空-气质联用乙醇乙酸乙酯

山西老陈醋大曲微生物种类及主要生物活性的研究

本试验通过对大曲表面、边角、中心采样,应用平板稀释涂布法、溴甲酚紫变色圈法、厌氧罐三层平板溴甲酚绿变色圈法、热致死法以及......

学位

老陈醋大曲分离与鉴定微生物种类生物学特性

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