脂肪氧化稳定性相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

脂肪氧化稳定性相关论文

冷冻对香猪组织和器官中脂类成分的影响研究

为了探明冷冻贮藏对香猪组织和器官中脂类成分的影响,本研究选择3头相同日龄的香猪,选取皮下脂肪、背最长肌及肝脏组织为实验样品,......

期刊

香猪皮下脂肪肌肉肝脏冷冻贮藏脂肪酸脂肪氧化稳定性

婴幼儿配方奶粉加工与贮藏过程中脂肪的氧化稳定性研究

婴幼儿配方奶粉中的脂肪质量分数范围在18-31g/100g奶粉,脂肪既为婴幼儿的迅速生长提供能量,又是婴幼儿身体的重要组成部分。母乳......

学位

婴幼儿配方奶粉脂肪氧化稳定性加工工艺抗氧化剂添加方式贮藏温度

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