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色泽模型相关论文
干制技术与干辣椒品质变化相关性研究
本文以贵州本地新鲜红辣椒为实验原料,进行人工干制工艺技术及干制品质特性的研究。通过建立辣椒干燥模型、干制辣椒色泽的模型,对......
学位
辣椒
人工干制
干燥模型
色泽模型
聚类分析
品质特性
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