对粘红酵母（Rhodotorula glutinis）产生L－苯丙氨氨酸（PAL）的产酶条件进行了研究。表明粘红酵母产酶最佳条件为：基／g·L^-1；葡萄糖5．0，豆......

荞麦幼苗及幼苗不同器官中黄酮含量随着苯丙氨酸解氨酶活力变化而变化。Ｘ射线处理可增强荞麦幼苗中苯丙烷类代谢途径，致使黄酮含量提......