荔枝蜜醋相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

荔枝蜜醋相关论文

荔枝蜜醋一步法发酵工艺

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期刊

醋酸发酵荔枝蜜醋发酵工艺响应面试验 vinegar fermentationlitchi honey vinegarfermentation proces

荔枝蜜酒和醋的酿造工艺及其风味物质检测的研究

本文研究了荔枝蜜酒和荔枝蜜醋的酿造工艺,对荔枝蜜酒和荔枝蜜醋中的有机酸、氨基酸及挥发性香气成分等风味物质方面进行了分析,结......

学位

荔枝蜜酒荔枝蜜醋发酵风味物质检测

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