蔗糖脂肪酸脂相关论文
植物油因其丰富的资源和多样的改性方法，已经成为应用最广泛的制备热固性树脂的可再生资源，但由于脂肪酸链的柔性以及相对较低的......
目前世界上对蔗糖酯合成方法的研究十分活跃，发展趋势是较经济实用的水溶剂法和无溶剂法。但由于蔗糖亲水，在许多有机溶剂中不溶，且易......
蔗糖脂肪酸脂是蔗糖与各种脂基结合而成的一大类有机化合物的总称,简称为蔗糖酯(SE).蔗糖酯为白色到黄色的粉末或无色到微黄色的粘......
1.茄子、番茄等蔬菜的保鲜剂rn原料配方:阿拉伯胶、蔗糖脂肪酸脂和蜜蜡,重量比为20:1:70....
本文使用嗜热链球菌与保加利亚杆菌的混合发酵剂（１：１）对牛奶与豆浆的混合液进行发酵，在牛奶（无脂固形物）：豆浆（干基）为７：３时，加入０．２％ＳＥ－１１，１．５％葡萄糖，８．０％的蔗糖，控制......
综述了蔗糖脂肪酸酯的性质，食用安全性，生产工艺和用途，简要地介绍了作者研究的水化法合成工艺，对蔗糖脂肪酸酯的发展作预测，认为利用蔗......
