蕃茄红素相关论文
功能饮料是食品工业中增长最快的品种之一，其中来自天然提取物蕃茄红素等作为饮料添加剂，由于抗氧化功效独特，有益于人们的健康，受到消......
奇红蜜柚是从红肉蜜柚芽变中选育出来的珍稀奇特品种.该品种红皮、红瓤、红肉,在叶片遮盖的果皮部位或套袋条件下,果皮是淡粉红色,......
如果西方人仍认为他们是很懂得健康饮食之道的美食者的话,那么他们将不得不重新考虑一下了。不含胆固醇、低脂肪、高纤维、富含钙......
以油棕果为材料,分别提取油棕果5个发育时期的类胡萝卜素,采用高效液相色谱法进行分离,鉴定其中叶黄素、蕃茄红素、α-胡萝卜素、......
人与其他动物一样，维持日常生命需要氧。人类吸入的氧住转化为二氧化碳、水的过程中，会生成活性氧。适量的活性氧对人体不会有不良影......
<正> 蕃茄红素是蕃茄的特有色素,其含量是蕃茄酱的重要质量指标。现在通用的测定方法为分光光度法,其不仅操作繁烦,而且往往因分离......
蕃茄红素在蕃茄、西瓜和葡萄柚等食物中含量很高。它具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等多种功能。......
看到色泽鲜艳的蕃茄,你觉得它是蔬菜还是水果呢?在平时的饮食中,蕃茄可是随处可见,从简单的生菜沙拉到披萨、意式海鲜汤等食物中,......
在美国，几乎每个家庭都种蕃茄，吃蕃茄，目的是不得癌症。——齐国力 西红柿，为茄科植物番茄的新鲜果实，我国大部分地区均有栽培，它有清......
以中性氧化铝（Al<sub>2</sub>O<sub>3</sub>）作吸附剂,以丙酮、石油醚浸取原汁、用石油醚作洗脱溶剂,对蕃茄红素β-胡萝卜素进行分离......
奇红蜜柚是从红肉蜜柚芽变中选育出来的珍稀奇特品种。该品种红皮、红瓤、红肉，在叶片遮盖的果皮部位或套袋条件下，果皮是淡粉红色，这......
蕃茄红素(Lycopene)是一种天然类胡萝卜素,由于有对单线态氧的淬灭和自由基的清除作用,阻断了亚硝胺的形成,抑制细胞增值,诱导细胞......
目的探讨蕃茄红素(lycopene)对人中性粒细胞弹性蛋白酶(human neutrophil elastae,HNE)诱导的气道上皮细胞黏液高分泌的影响。方法......
哈萨克族食管癌发病的分子生物学机制研究 食管癌是人类最常见的十大恶性肿瘤之一，全世界食管癌每年发病人数超过30万，其中半数是......
