虾过敏原相关论文
虾是一种肉质鲜美,富含蛋白质的食物,但作为主要致敏原之一,可引起不同程度的过敏反应。该文介绍虾类的过敏机制,虾类主要过敏原(......
目的:质谱鉴定凡纳滨对虾相对分子质量(Mr)为21 000的次要过敏原组分肌质钙结合蛋白(SCP),分析它与其他虾、蟹等甲壳类过敏原的免......
随着现代社会的发展,人们饮食结构的变化,与食物直接相关的过敏疾病发病率日益增高,给人们的生命健康造成了巨大威胁。虾类产品属......
研究了以0、3、5、7、10kGy的辐照处理对虾过敏原的生化性质的影响。结果表明虾过敏原（Pen a1）提取液经辐照处理后，过敏原蛋白质的结......
本文研究不同处理方法对虾过敏蛋白分子量及抗原性的影响。利用酶解、超高压、微波3种方法处理虾过敏蛋白,利用SDS-PAGE对虾过敏蛋......
目的 藻类活性物质对虾过敏原免疫活性的影响探究。方法 实验选取了小球藻粉末,通过有机试剂的提取,得到藻多酚提取液,并与处理虾......
四乙氧基硅在HCl催化下水解形成硅溶胶。将硅溶胶与河虾抗体混合均匀后,涂于玻碳电极表面制备得非标记型河虾抗体免疫传感器。采用......
通过建立双抗体夹心ELISA法测定食物中虾过敏原成分,为食物过敏的预防与诊断提供理论基础。提取虾中过敏原蛋白,免疫小鼠制备抗虾......
虾是一类重要食源致敏物，主要过敏原为原肌球蛋白。其中的Pen a1，包含五个抗体结合区，已经被鉴定为几乎所有虾类中唯一最主要的致敏蛋......
