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蛋内品质相关论文

巴塘县藏鸡蛋的营养成分分析与品质鉴定

为研究巴塘县藏鸡蛋的营养成分及品质鉴定,本试验测定了藏鸡蛋的蛋外品质及蛋内品质,与市场上的普通土鸡蛋相比,结果发现,两者在蛋......

期刊

巴塘县藏鸡蛋营养成分蛋外品质蛋内品质

壳聚糖—玉米油复合涂膜剂对清洁鸡蛋的保鲜效果

为改善单一组分的植物油与壳聚糖涂膜剂的缺陷,将壳聚糖与玉米油以（CH-CO）0∶100、30∶70、40∶60、50∶50混合,并加入VE、柠檬酸、......

期刊

涂膜保鲜鸡蛋壳聚糖玉米油蛋内品质

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