蛋白质水溶出率相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

蛋白质水溶出率相关论文

纤维素分解菌对提高大豆蛋白溶出率作用研究

利用纤维素酶分解菌的固态发酵法降解高变性脱脂豆粕中的纤维素，研究其对提高豆粕中蛋白质水溶出率的作用。通过菌种筛选，确定了固态......

期刊

高变性脱脂豆粕纤维素分解菌蛋白质水溶出率固态发酵

纤维素酶解对高变性大豆蛋白溶出率影响的研究

研究了利用纤维素酶制剂降解高变性脱脂豆粕中的纤维素对提高豆粕中蛋白质水溶出率的作用。通过正交设计实验，确定了纤维素酶制剂的......

期刊

高变性脱脂豆粕纤维素酶 As1 398中性蛋白酶蛋白质水溶出率

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