蜜饯类食品相关论文
随着生活水平的提高，蜜饯作为传统的休闲食品深受广大消费者、特别是青少年儿童的喜爱，市场上蜜饯的品种及销量均有逐年增长的趋势，其......
目前,蜜饯类食品的种类越来越多,由于蜜饯加工企业的规模大小不一,生产技术及卫生环境差异较大,产品质量良莠不齐。 为了保护消费......
1996年第三季度,国家技术监督局对蜜饯类食品质量进行了监督抽查。 本次共抽查了北京、天津、济南、上海四个城市的13家商场(食品......
“蜜黄皮”是一种具有浓厚广式地方风味的蜜饯类食品。产品芳香浓郁，味道鲜美。原料配方鲜橙80千克、白砂糖42．5千克、食盐5千克～8千......
本文介绍了用碱透析测定蜜饯类食品中甜蜜素的方法并与酸透析法比较,发现前者的试样溶液不但能用于气相色谱测定甜蜜素,而且还能供......
国家技监局检测蜜饯合格率为４５．５％国家技术监督局日前对蜜饯类食品组织了一次质量抽查，从北京、上海、天津、济南四个城市按零售价购买的......
第三季度国家产品质量抽查结果揭晓：食品行业产品质量较差国家第３季度产品质量监督抽查结果日前揭晓，共抽查了１７０２家业生产、经销的６０类２２５９种产......
糖藕片是将藕加糖而制成的一种蜜饯小食品。味甜可口,营养丰富,开胃生津。现将其加工技术介绍如下: 一、原料处理 加工糖藕片的藕......
目的：了解本市零售蜜饯类食品中人工合成着色剂的含量，为消费者的合理消费、身体健康提供参考。方法：食品中人工合成着色剂用聚酰胺粉......
随着人们的生活水平不断提高,蜜饯类食品的消费量也有了同步增长.为了解和评估我区超市销售的蜜饯类食品的卫生状况,在有限的人力......
蜜饯类食品是我国特有的传统果蔬加工制品,生产历史悠久。北方地区以生产京式蜜饯(又称果脯)见长,用新鲜水果经浸糖、脱水、整形等......
为了解广州市市售蜜饯中甜蜜素的含量．于1996年11月对市内15家大型食品商场的蜜饯类食品进行随机抽样检测，现将结果报道如下：......
油炸类食品；腌制类食品；加工类食品（肉干、肉松、香肠等）；饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）；汽水可乐类食品；方便类食品（主要指方便面和膨......
2005年，世界卫生组织（WHO）公布了十大垃圾食品，分别为油炸食品、腌制食品、加工肉食品（肉干、肉松、香肠等），饼干类食品、汽水可乐类饮料，......
【正】 用平菇作原料,在传统果脯生产的基础上,采用多煮少浸原则,用低糖度糖浆煮制,降低成品含糖量,并用可食性胶膜代替传统的蜜饯......
样品经捣碎加适量水，于超声波清洗器萃取两次，每次３０ｍｉｎ，合并两次萃取液，经０．４５μｍ水系滤纸抽滤，用高效液相色谱法测定其防腐剂、甜味剂的含量。本......
样品经捣碎加适量水，于超声波清洗器中萃取两次，每次30min，合并两次萃取液，经0．45μm水系滤纸抽滤，用高效液相色谱法测定其防腐剂（苯甲酸......
