甜味剂相关论文
目的 采用盐析辅助分散液液微萃取（SADLLME）-大体积样品堆积（LVSS）-毛细管电泳（CE）法测定阿斯巴甜、糖精、安赛蜜3种甜味剂以及苯甲酸、......
文章建立一种可同时快速测定食糖和糖果中19种甜味剂、防腐剂、色素的高效液相色谱（High Performance Liquid Chromatography, HPLC......
建立了高效液相色谱测定烘烤食品中6种甜味剂的分析方法。样品用5%甲醇水溶液提取离心，采用二极管检测器测定安赛蜜、糖精钠、阿斯......
建立了检测蒸馏酒中14种甜味剂的高效液相色谱-三重四级杆质谱（HPLC-MS/MS）方法，样品经去离子水稀释，0.22μm孔径的滤膜过滤后进HPLC-M......
莱鲍迪苷作为一种代糖物质越来越受到人们的重视，在消费领域也有越来越多的产品使用莱鲍迪苷作为甜味剂，一些快消巨头、高校、研究机......
目的 了解连云港市售奶茶及含乳饮料等液体饮品中7种常见食品添加剂使用情况。方法 随机选取连云港市10家饮品店和9家商业超市中现......
本研究采用HPLC法测定白酒中甜味剂纽甜的含量。以提取液直接提取,C18反相色谱柱,流动相为乙腈:乙酸铵溶液（0.02mol/L）（40:60）,柱温为2......
建立超高效液相色谱-串联质谱法测定白酒中7种甜味剂的分析方法。样品经纯水稀释后直接进样，采用ACQUITY UPLC?BEH C18色谱柱（2.1 mm......
期刊
碳水化合物在生命系统以及日常生活中起着重要的作用，是有机化学重要的组成。三氯蔗糖作为蔗糖的重要衍生物，具有巨大的经济价值，能够......
文章以蓝莓冻果为原料，以蓝莓多酚的含量为指标，对蓝莓制品中四种甜味剂（葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖）在四种增稠剂（果胶、糊精、CMC、......
甘草作为一种药食同源的植物在我国有着悠久的历史,甘草的主要活性物质为甘草酸,甘草酸除去一分子葡萄糖醛酸后生成单葡萄糖醛酸甘......
学位
目的：探讨中国健康成人对于麦芽糖醇胃肠道耐受情况。方法：采用随机交叉双盲设计，招募12名健康志愿者，让其随机服用250 mL含有25 g麦芽......
甜菊糖苷是从甜叶菊叶片中提取的高甜度零热量的甜味剂。其可作为食品添加剂，在国内外市场需求量剧增、引起了人们的广泛关注。近些......
本文分析了褐色乳酸菌饮料的现状及发展趋势，提出无蔗糖褐色乳酸菌饮料加工工艺研究的必要性。试验发现，以木糖醇、AK糖以及三氯蔗糖......
期刊
通过虚构甜味剂小姐帮助年轻人戒糖的故事，介绍甜味剂的种类，糖醇中木糖醇、赤藓糖醇的作用和功效，以及赤藓糖醇的制备。同时阐述甜味......
建立风味发酵乳中三氯蔗糖的高效液相色谱测定方法。样品用乙腈-水（50∶50, V/V）溶液提取,过HLB固相萃取柱净化富集浓缩。使用Agela ......
目的:建立一种高效液相色谱法同时测定酱腌菜中苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、糖精钠和安赛蜜的分析方法.方法:样品经超声提取,沉淀蛋......
目的:建立同时测定饮料中7种防腐剂2种甜味剂的高效液相色谱(High Performance Liquid Chromatography,HPLC)分析方法.方法:选用有......
本文针对以下几个有关猪甜味剂的主要问题:①食物吃起来感觉甜是什么原因?②猪的口味会随时间改变吗?③猪对甜味的感觉与人相似吗?......
儿童肥胖严重危害儿童身心健康,其流行态势日趋严峻.儿童肥胖大多数仍为单纯性肥胖,与不良饮食行为息息相关,尤其能量摄入过多或膳......
随着生活水平的不断提高及营养健康理念的不断发展,人们逐渐开始关注糖摄入的问题,为了迎合减少热量摄入、预防肥胖的发展需求,越......
首先介绍了食糖消费增长缓慢和甜味剂产量稳定增长的甜味市场现状,接着从政策导向因素、宣传导向因素、成本效益导向因素、居民营......
进化赋予了人们对甜味的喜爱。作为糖替代品的甜味剂成为人们饮食中获取甜味的重要来源。甜味剂的开发历经多年,但大多数甜味剂在......
建立液相色谱-质谱联用法测定酒类产品中10种人工合成甜味剂(安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、三氯蔗糖、阿斯巴甜、阿力甜、纽甜、甜菊糖......
本文采用循环伏安法基于Ni(OH)2/Ni电极构建了一种广谱型甜味传感器.该甜味传感器在0.1M NaOH背景下采用计时电流法能够直接对八种......
会议
目前甜味剂在猪饲料中的应用已由用单一的甜味剂发展到两种或多种甜味剂的复配使用，生产成本会有显著降低，也克服甜味剂在饲料生产中......
果葡糖浆又称高果糖浆(Highfructose syrup)或异构糖浆,它是以酶法糖化淀粉所得的糖化液经葡萄糖异构酶的异构作用,将其中一部分葡......
本文利用环已基胺基磺酸钠与次氯酸钠在酸性环境中反应生成在314nm响应值较高的N,N-二氯环己胺,用高效液相色谱分离和测定食品中的......
木糖醇是重要的糖醇类代糖品之一，也是较早应用于低甜度、低热量甜味剂的糖醇之一，由于结构不同，因而与一般糖醇相比有更优越的生理功......
本文讨论了以松节油的α蒎烯为原料采用微波辐照转移催化技术和"一锅煮"等新技术合成1,8-对孟二烯-7-肟的方法和工艺技术条件,并......
糖是冰淇淋生产中非常重要的辅助原料,首先糖能平衡冰淇淋中脂肪的油腻感,其次吸收水份增加干物质含量,使得冰淇淋组织状态细腻.此......
胶原蛋白口服液口感好，服用方便，补充胶原蛋白能维护肌肤弹性，锁住肌肤水分，预防肌肤细纹的产生，能强力锁住水分，使皮肤持久水润、光泽、......
为阐明糖及甜味剂在光滑白豌豆加工中对其淀粉理化特性的影响， 用不同浓度的葡萄糖、蔗糖、果糖、麦芽糖及阿斯巴甜评价豌豆淀粉透......
目的：建立高效液相色谱法检测糕点、面包等中防腐剂、甜味剂的分析方法.方法：样品经前处理后,用0.45μm微孔滤膜过滤,采用C18色谱柱,......
本文使用IonPac AS17-C 低疏水性阴离子交换色谱柱分离，两阶等浓度淋洗液洗脱，电导方法检测，研究了食品中三种甜味剂（山梨酸钾、苯甲酸......
