蜡质大米淀粉相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

蜡质大米淀粉相关论文

蜡质大米淀粉性质的研究

对蜡质大米淀粉的性质进行了研究,结果发现:与普通大米淀粉相比,蜡质大米淀粉的透明度要高,透明度随时间的稳定性要好;在几种介质......

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蜡质大米淀粉性质

用β-淀粉酶制备蜡质大米糊精及其性质研究

以蜡质大米淀粉为原料,经过β-淀粉酶处理得到不同水解程度的糊精,并对其理化性质进行了研究。研究表明,在实验设定的条件下,控制......

期刊

蜡质大米淀粉 β-淀粉酶糊精

酶法交联蜡质大米淀粉的制备及粉体性质的研究

采用β-淀粉酶对交联蜡质大米淀粉进行处理,并对所得样品的粉体性质进行了详细研究。控制β-淀粉酶用量不变,改变酶处理时间,得到......

期刊

蜡质大米淀粉交联酶解淀粉药物赋形剂粉体性质直接压片

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