贮藏保鲜期相关论文
1.溶液保鲜法.将采收的荸荠球茎去除杂物,清洗后迅速浸入“次氯酸钠”溶液中贮藏.据试验,使用该法,当温度处于0-2℃、相对湿度在90......
金满田是一种新型水溶性肥料，内含生物活性物质——水杨酸即邻羟基苯甲酸，其广泛存在于植物体内。近年的研究表明，水杨酸能有效提高植......
2008年眉山九号脐橙贮藏保鲜期间，在眉山市东坡区等地出现了严重的果蒂干枯现象，造成重大损失，果农反映强烈。针对这一现象。我们作了......
枣含有丰富的营养物质和多种微量元素,具有独特的营养和药用价值.含有比一般水果高1倍多的糖分及较多的蛋白质、脂肪、铁、磷、钙......
无花果是具有悠久栽植历史和丰富营养价值的水果。但由于其果目开张,果皮薄如蝉翼,果实含糖量高,加之南方降雨充沛、台风多发,在引......
要想搞好梨的贮藏,以最小的代价,最大限度的保存果品的营养价值,减少腐烂,延长贮藏期,必须抓住以下几个关键问题.......
西瓜在贮藏保鲜期危害较大的病害主要有炭疽病、青霉菌性腐烂、冷害、高CO<sub>2</sub>及低CO<sub>2</sub>伤害等。其中炭疽病和青......
苹果在贮藏期有生理病害和真菌病害两大类病害，会引起烂果。做好防治对苹果的长期贮藏、保鲜和增值具有重要意义。 1.生理病害及......
葡萄在贮藏保鲜过程中常见的主要病害有葡萄灰霉病、霜霉病、葡萄脱粒、SO2伤害等.(1)葡萄灰霉病灰霉病菌在-5℃仍可生长,属于葡萄......
北京市科委支持的北京重大农业科技项目果品生物冰点保鲜取得了明显的效果。2008年，利用生物冰点贮藏保鲜库，对久保，华玉、24号、新世......
近几年陆续有果农反映，柑橘在贮藏保鲜过程中烂果现象十分普遍，轻者腐烂率为10％-20％，重者达30％-40％．有的甚至高达60％-70％（如2007年顺昌县仁寿......
2008年甜橙贮藏保鲜期间，在眉山市东坡区等地区，出现了严重的果蒂干枯问题，造成重大损失，果农反映强烈。针对这一现象，我们作了广泛的调......
供保鲜贮藏的蛋应新鲜、无破损、无霉变。刚产下的蛋常会附着粪便、泥土、羽毛等，如不经清洗、消毒，易腐败变质，贮藏保鲜期也将大受影......
夏熟水果一般是指5～8月份成熟的水果，如草莓、杏、李、桃、樱桃、苹果、梨、葡萄的早熟品种等。此时成熟的水果含水量高、组织嫩，加之......
凌源市瓦房店乡位于辽宁西部，与内蒙古、河北交界，属半温暖、半干时时大陆性气候，年平均沮度8．1℃，平均降雨量498毫米，全年无霜期160人。......
西班牙米格尔埃尔南德斯大学发明了一种新型的可食芦荟凝胶涂层,用于大樱桃采后延长贮藏保鲜期,并已申请西班牙专利（申请专利P20030......
1．溶液保鲜法。将采收的荸荠球茎去除杂物，清洗后迅速浸入“次氯酸钠”溶液中贮藏。据试验，使用该法，当温度处于0-2℃、相对湿度在90％．10......
2006—2008年，我们与中国农业大学食品学院联合进行了鲁北冬枣贮藏保鲜及包装材料技术研究，取得了普通冷库贮藏保鲜期达到100d左右的......
果蔬贮藏保鲜中的霉菌是常见的有害微生物，霉菌在0℃左右仍能生存繁殖，具有较强的耐受力和抵抗力，成为引起果蔬腐烂变质的主要原因。......
