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过氧化物价相关论文

水产加工制品中胆固醇氧化物的分布与由来

使用GLC和GC/MS对市售盐渍干燥,水煮后干燥和烤制的水产加工制品中的胆固醇氧化物进行了定性定量的测定.胆固醇氧化物的含量为8.3～1......

期刊

水产加工制品胆固醇氧化物分布氧化反应过氧化物价测定 cholesterol cholesterol oxides marine products

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