速溶蓬灰相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

速溶蓬灰相关论文

速溶蓬灰成分分析及对面团改良机理的研究

从速溶蓬灰对面粉的作用机理入手,分析蓬灰的主要成分,以及通过面团流变学、巯基含量的测定、淀粉糊化曲线、电泳分析观察亚基的变......

期刊

速溶蓬灰延伸性巯基亚基 instant soluble Peng gray extensibility sulfhydryl subunits

面团延伸性改良剂的研究

本文从速溶蓬灰对面团的作用机理入手,分析了速溶蓬灰的主要成分,以及通过面团流变学,巯基的测定,淀粉糊化曲线,电泳分析亚基的变......

学位

速溶蓬灰 L-半胱氨酸转谷氨酰胺酶微胶囊包埋复合磷酸盐复合盐酸盐

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