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酚类物质代谢相关酶相关论文
柿果实酚类物质含量、生物活性及其相关酶的研究
柿起源于中国,栽培历史悠久。中国作为全世界最主要的柿树生产国,拥有丰富的资源,产量约占全世界的76%左右,柿具有重要的经济价值。柿......
学位
柿
酚类物质
抗氧化能力
抑菌活性
酚类物质代谢相关酶
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