酱油行业相关论文
“激活酿造酱油”技术由河北大学生物技术研究中心研究成功，并在珍极集团等多家酱油生产企业进行了工业化实验，取得了重大进展。......
随着中国加入WTO,国内外各企业的竞争进一步加剧。原本受冲击最小的酱油行业也动荡颇深。如青岛一酿造企业,资产逾千万,说倒一下子......
位于夏县境内的山西天益调味食品有限公司,是我省最大的酱油酿造企业。其系列酱油已于1997年初,被中国绿色食品发展中心确认为国内......
2008年9月2日，由国家食品药品监督管理局组织的酱油行业食品安全危害因素监控操作规范试点工作验收会议在北京召开。会上，中国调味品......
<正>酱油按《中华人民共和国国家标准 酱油卫生标准》(GB2717—1996)的定义“以粮食及其副产品为原料,经过酿造工艺制成的具有特殊......
作为以酱油为主导产品的大型调味品生产企业，加加食品集团股份有限公司在2012年1月6日登陆中小板，成为国内酱油行业第一家上市公司。......
上个世纪80年代改革开放以前，西藏中路芝罘路转角处，有一幢大型石库门面油酱坊，叫万康宏酱园，“万康宏”三个字写在门楣上并不大，这“酱......
笔者近日获悉，国内酵母行业龙头企业——安琪酵母股份有限公司酱油生香活性干酵母项目已顺利完成技术攻关，首批安琪酱油生香酵母已成......
酱油行业追捕工业盐的行动尚未偃旗息鼓，佛山另一食品领域——猪血加工又被指滥用工业盐。有市民爆料，位于南庄的佛山肉联厂在猪血内......
席殊和他的又一个童话席殊，这个不断在平淡中创造童话式的文人，又一次设计了一个经典童话。当时，在那个酷热的夏日，他凤有预感到这小小......
在日本,金秋十月是收获季节，日本酱油行业认为10月是用新大豆为原料，酿造新酱醪的时期,所以每年10月1日是日本的“酱油日”。酱油其......
本刊记者在采访中发现一个有趣的现象，长期以来我国的酱油行业存在全国性品牌与区域性品牌并存的局面，两者在市场操作层面上各有侧重......
酱油作为一种常见的调味品，家家户户必备，但是一直以来却缺少了一个统一的管理，2011年7月6日，中国调味品协会酱油专业委员会在北京成立......
酱油是典型的中国传统调味品,与人们的饮食息息相关。随着生活水平的提高及饮食习惯的改善,人们越来越注重改进酿制酱油的工艺,改......
