作为以酱油为主导产品的大型调味品生产企业，加加食品集团股份有限公司在2012年1月6日登陆中小板，成为国内酱油行业第一家上市公司。2012年实现销售收入16.57亿元，净利润1.76亿元，同比增长11%。
　　5月10日，中央电视台广告经营管理中心副主任何海明一行人，在引力传媒的陪同下，走进湖南省长沙市宁乡县，走进了“中国酱油第一股”加加集团，与董事长杨振率领的高管团队面对面沟通，近距离感受企业的发展历程。
　　做大中国酱油市场
　　产品的持续创新是企业发展的根本动力，有谋略的企业会适应时代的发展，不断创造出符合或能够引导消费者需求的产品。这些年来，加加集团从产品包装的改进到品类创新，都不遗余力。
　　20世纪90年代末，加加首创带孔酱油瓶盖，包装新颖、使用方便卫生，一经推出即得到广大消费者认可，凭着这一突破，加加酱油迅速打开了湘、鄂、赣市场，并在行业内引领了一场包装革命。2001 年，提出“一瓶当作两瓶用”口号，实施实惠拓市战略。2005年，提出“炒菜用老抽、凉拌用生抽”口号，实施市场细分战略，引导越来越多的家庭同时使用两瓶酱油。
　　自2010年开始，加加强力实施“淡酱油”战略，目标直指“再造一个中国酱油市场”。近几年，加加陆续去日本、韩国、台湾等地做了广泛的市场调研，发现日本年人均消费酱油8到10公斤，而我国人均年消费酱油还不到1公斤，其中重要的原因是我国内地酱油消费大部分还停留在“上色功能”的浓酱油时代，日本和港澳台早就进入了健康调味的“淡酱油”时代。据此，加加提出“淡酱油”概念，以面条鲜、儿童酱油、妙味鲜、味极鲜、金标生抽王这5个经典产品组合，实施差异化淡酱油战略。
　　加加集团近年来还力推产品结构升级，2010年推出8元售价的淡酱油“面条鲜”；2013年3月，推出25元左右的原酿造酱油，二季度，推出10元左右的原浆生抽，产品向着“高端酱油”目标迈进。加加集团董事长杨振提出“中国酱油将进入10元消费时代”。
　　加加集团产品战略的高明之处在于，它不仅能着眼于细节，扎扎实实地做好产品创新，还能够跳出来，站在行业的立场上，推广“淡酱油”等概念，创新品类，推动产业升级，将行业整体蛋糕做大。当我们问及“加加的这些创新，是否惧怕竞争者的模仿”时，加加集团董事长杨振自信地说：“模仿不可怕，更有利于推动第一品牌，只要产品是原创，第一品牌就有优势”。
　　从区域走向全国
　　1997年1月，加加集团酱油生产基地在湖南宁乡竣工。加加用了两年时间，成为湖南酱油行业第一品牌。随后，董事长杨振提出了“独家经销制”营销概念，与经销商结成利益共同体，抢占全国市场份额。2001年，加加又率先提出“将红旗插到农村去”，高端产品大胆进入农村市场，引导农村消费观念由追求廉价产品向高品质的名牌产品转变。加加扎根于农村，精耕细作，相继拿下江西、湖北、河南、安徽等省。
　　掌握市场主动权后，加加更加坚定全国战略布局，并挺进中央台招标段这一传播制高点。2002年底，加加开始与央视合作，创意新颖的广告陆续在央视黄金时段亮相，加加成为调味品行业第一家参加央视招标的企业。“加加酱油，一瓶当作两瓶用”，“炒菜用加加老抽、凉拌用加加生抽”……这些广告语深入人心。加加集团副总经理刘永交表示：“借助央视这一强势、权威媒体，加加的销售网络、市场份额迅速扩大，从区域品牌升格为全国知名品牌”。
　　2013年，加加集团继续携手央视，成为CCTV-1《星光大道》独家特约，该节目“选拔优秀的百姓明星登上央视舞台”的节目定位与加加深入寻常百姓家，倡导“我的美味生活”定位不谋而合。经过多年的市场耕耘，“加加”早已家喻户晓，此番大手笔携手央视一套，旨在快速提升加加品牌形象。与此同时，加加也将加大渠道拓展力度、加速产品升级，全面发力市场。
　　企业的宣传推广光靠广告是不够的，还需地面活动的跟进。加加在实施“淡酱油”战略时，伴随着“吃面，就用面条鲜”广告的持续热播，营销人员还在各级市场举办数千场“体验式品尝活动”，通过与消费者面对面沟通，来影响消费者购买决策。战略创新、产品创新、传播创新……每一步创新都是一个不断累积递加的过程，持续不断的创新造就了特色鲜明的加加，也推动了中国酱油市场的不断扩张。
　　引领调味品行业新风向
　　在与加加集团高管团队沟通结束之后，我们还在杨振董事长的带领下参观了正在建设中的加加食品科技工业园。这片400多亩的土地建成达产后，将实现年产高档酱油20万吨，年销售额84000万元，年利润20179万元；年产高档茶籽油1万吨，年销售额61700万元，年利润10095万元。中国酱油博物馆和中国茶油博物馆也正在建设之中。杨振董事长踌躇满志地说：“未来，加加要打造中国酱油行业的新标杆，将工业旅游与酱油文化融合，丰富酱油文化内涵，对食品工业做出更大的贡献”。在这个中国厨房食品大家庭中，富有创新、开拓精神的加加又将引领厨房调味品行业的风向吹往何方，值得期待。