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酵母菌Y02相关论文

甜型苹果酒发酵条件研究

以酵母菌Y02为菌种,对加糖澄清苹果汁发酵条件进行研究,结果表明:在装液量为80%,接种量为10%,起始pH 3.5,糖含量20%,SO2的初始浓度......

期刊

甜型苹果酒发酵条件酵母菌Y02 酒精度

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