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利用罗非鱼鱼皮及刺参体壁制备ACE抑制肽
胶原肽是指胶原蛋白经蛋白酶降解制备获得,具有一定生理功能的活性多肽。胶原肽由于其较小的分子量易被消化吸收,同时具有降血压、......
学位
胶原蛋白
ACE抑制肽
刺参
纯化
稳定性
抑制动力学
降血压功效
天然虾青素的提取与纯化研究
虾青素,是从甲壳类动物中发现的一种类胡萝卜素。目前主要应用的是其着色功能和抗氧化性,可以作为添加剂应用在食品、饲料、化妆品......
学位
虾青素
提取
酶解纯化
纯度
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