醇洗花生浓缩蛋白相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

醇洗花生浓缩蛋白相关论文

醇洗花生浓缩蛋白在肉制食品中的应用研究

花生蛋白是一种优质的蛋白资源，并且含有比大豆蛋白更少的抗营养因子。将花生蛋白加入肉制食品中，主要利用其吸水性、吸油性、凝胶性......

学位

醇洗花生浓缩蛋白蛋白质改性功能性花生浓缩蛋白肉灌肠质构配方

年产1万吨醇洗花生浓缩蛋白项目可行性研究及工艺设计

本文对醇洗花生浓缩蛋白的生产进行了可行性研究，对年产1万吨醇洗花生浓缩蛋白进行了工艺设计。可行性研究报告的编写依据是《轻工......

学位

醇洗花生浓缩蛋白可行性研究工艺设计

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