为考察水分含量对冻结金线鱼肉香肠品质影响,将水分质量分数分别为76％、78％、80％、82％、84％的金线鱼肉香肠在-20℃条件下冻结,并以4℃冷......

为考察水分含量对冻结金线鱼肉香肠品质影响,将水分质量分数分别为76%、78%、80%、82%、84%的金线鱼肉香肠在-20 ℃条件下冻结,并......

ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......