钙结合能力相关论文
本论文以云南产核桃仁为原料,脱脂后采用体外模拟胃肠消化制备核桃蛋白酶解产物（WPH）。测定了WPH的水解度、氨基酸组成、分子量分布......
蜘蛛牵引丝因其具有优异的力学性能、生物相容性、生物可降解性，可骨组织工程支架的材料。蜘蛛牵引丝MaSp1蛋白的一级结构由富含甘......
采用胰蛋白酶酶解蛋黄蛋白溶液，研究了不同酶解条件对溶液钙结合能力的影响。在单因素实验基础上，选取酶的添加量、pH、酶解时间三个......
应用离子选择电极法和浊度分析法测定了几种聚羧酸盐的钙结合能力,并考察了离子强度调节剂(ISA)对测定结果的影响.研究表明:随着洗......
以湛江牡蛎为原料,重点对其水提物持钙性能进行研究。结果表明,牡蛎提取物在添加浓度为600mg/L时,沉淀平衡时间可高达20min。当添......
通过谷氨酰胺酶对葵花籽蛋白酶解肽进行脱酰胺,得到脱酰胺的葵花籽蛋白酶解肽,以此为试样,研究脱酰胺对葵花籽蛋白酶解肽的钙结合......
我国禽蛋产量高,但禽蛋加工业与发达国家相比,存在加工能力弱,加工深度低,品种单一等方面不足。鸡蛋特别是蛋黄中存在着大量高附加......
根据4A沸石共助剂体系在无磷洗衣粉中的应用问题,介绍了一些研究成果。指出4A沸石与水玻璃复合物喷雾干燥后与钙离子结合能力的下......
