面条小麦品质性状相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

面条小麦品质性状相关论文

普通小麦面条品质性状的标记——LMW-GS和醇溶蛋白组成

采用酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳（A—PAGE）和SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS—PAGE），分析了30个山东省种植面积较大且具有部分代表性的普通小麦......

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普通小麦醇溶蛋白低分子量麦谷蛋白面条小麦品质性状 common wheat gliadin low - molecular - weight glut

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