[目的]通过研究不同食源米曲霉菌株对高效氯氰菊酯(beta-cypermethrin,β-CP)及其必经代谢产物3-苯氧基苯甲酸(3-phenoxybenzoic a......

品尝过生鱼片、活海参、活龙虾等生食的人都会对它们鲜美的滋味留下深刻的印象,但生食海鲜中的寄生虫、病原菌对人体有一定的危害.......

当前食品行业存在诸多安全问题,采用一种快速、无损、操作费用低的分析技术辅助食品监管部门的工作是大势所趋。近红外光谱技术日......