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食醋特征指标相关论文
不同种类市售食醋特征指标的测定及差异性分析
以不同地域、不同品牌、不同原料、不同陈放年代的11种我国市售食醋为研究对象,准确测定了对食醋品质有重要影响的有机酸含量、乳酸......
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不同食醋差异
食醋特征指标
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DPPH IC50
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