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通过“Check-in the hotel----the scene simulation”的学习任务,同学们能够依据前厅对客服务礼仪要求,熟悉办理酒店入住登记流程......
[摘要]进入21世纪世界旅游业竞争更加激烈，旅游饭店业作为旅游业的三大支柱之一必然首当其冲受到冲击。我国旅游饭店要想实现世界顶......
服务行业人员流动量大,饭店业的人员流动更是令经营管理者苦不堪言。作为培养饭店一线员工的中职学校,如何培养实用型的专业人才,......
应用型专业大学生供需错位,饭店管理专业具有典型意义。按照市场需求培养应用型人才,是应用型大学的出路所在。本文在对北京市部分......
通过对香港理工大学专上学院、宁波职业技术学院和宁波城市学院07级饭店管理专业毕业生潜流失现状、饭店就业意愿、就业评价信息的......
本文从给出任务，互动教学；创设情景，模拟教学；角色扮演，在动中学；案例分析，讨论教学四个方面对课堂教学方法的选用进行了阐释。......
随着信息技术的法杖，教师的教学应发挥信息化教学的优势，整合优质的网络资源，侧重调动学生的学习兴趣，设置的任务台阶低，密度大，层次性和......
期刊
近年来,旅游管理专业大学生本行业就业率低一直是困扰旅游教育界与业界的一大难题。如,贺志燕(2007)通过调查指出,旅游专业本科生......
