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黑茶香气化学研究进展
黑茶是我国独有的茶类,独特的渥堆工艺形成了其陈纯的香气特征。本文详尽综述了近年来黑茶香气化学研究的进展,从黑茶香气成分的化......
期刊
黑茶
香气化学
综述
茶叶香气化学研究进展
我国是茶叶的生产和消费大国,独特的采摘、杀青、揉捻、渥堆等工艺形成了其清爽纯净的香气特征。本文详尽综述了近年来茶叶香气化......
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香气化学
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