摘要: 随着中国加入WTO和市场经济的深入发展,旅游业被普遍看好。从上世纪90年代中期起旅游高等教育得到迅猛地发展,高校酒店管理......

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人才是产业发展的支撑与源动力.本文首先分析了旅游业发展的'新趋势'以及'新趋势'下高校酒店管理专业复合型人才......

工学结合是高校培养酒店管理国际化应用型创新人才的必由之路.基于此,本文提出了高校本科酒店管理专业"2+1+1"人才培养新模式,基于......

为适应市场需求,提高人才培养质量,很多高校酒店管理专业都进行了"校企合作"人才培养模式的实践。本文着重分析目前饭店管理专业校......