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淀粉糖生产中提高淀粉乳的初始浓度,可以减少糖液蒸发过程的蒸汽用量,降低生产成本。但是提高淀粉乳浓度会出现糊化液化过程淀粉糊......
本课题隶属于十二五国家科技支撑计划课题——玉米淀粉加工关键技术与示范（2012BAD34B00）、吉林省科技厅科技成果转化计划项目——产......
在目前淀粉糖生产中,淀粉初始浓度较低,导致糖液蒸发浓缩能耗较大。为了降低淀粉糖生产成本,最有效的手段之一就是提高淀粉乳的初......
