鱼露快速发酵相关硕士博士期刊学术论文

鱼露是我国一种味美鲜的传统调味品。从鱼露发酵液中筛选出一株耐盐性真菌YL-1,经过形态学,生理生化,分子生物学鉴定为Penicillium......