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鲁氏结合酵母菌相关论文
以腌渍辣椒水作为发酵剂发酵干辣椒的微生物筛选
该研究选择盐渍辣椒汁配以一定比例干辣椒混合发酵,探讨盐渍辣椒汁的利用新途径。选取2株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)1.3......
期刊
干辣椒
植物乳杆菌
鲁氏结合酵母菌
凝结芽孢杆菌
盐渍辣椒汁
Bacillus coagulansLactobacillus plantarumZygosacc
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