鲜切西蓝花相关论文
以鲜切西蓝花为材料,分别采用1%壳聚糖、0.5%氯化钙、1%壳聚糖+0.5%氯氯化钙进行涂膜保鲜处理,蒸馏水处理相同时间为对照,研究壳聚......
针对鲜切西蓝花冷藏期间的黄化衰老、微生物腐败问题,研究电子束辐照的保鲜和杀菌效果。采用0.03 mm厚聚乙烯保鲜袋(PE)、0.02 mm......