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红烧臭鳜鱼是徽菜中的传统名菜，它闻起来有点臭，但吃起来香，口感鲜嫩细腻，肉质酥嫩，鲜香入骨，以至于成为古徽州人的家乡味。徽州人无论走......
龙须菜是一年生草本植物，株高50 cm左右，茎直立，有红色条纹，多级分枝，枝细长，斜伸或开展；叶线性，对生，长1.5～5 cm，宽1～3 mm；幼叶出土鲜红。龙须......
“东南好望角，曙光首照地”。老家石塘碧海青山环绕，石屋鳞次栉比，石径、石巷曲曲悠悠。千年曙光節后石塘声名远播，村村通公路带来交通......
草长莺飞的季节，万物生长的气氛，让人想到了江南小城嵊州。这里有绝美的自然，有恬静的宅院，有百年的越剧，还有回味绵长的著名小吃。或许......
电影《冲动》是韩国导演朴哲洙导演的《301 302》加拿大翻拍版，在《冲动》中朴哲洙是编剧之一，去年朴哲洙出车祸去世，挺可惜的，细看他......
我的家乡在江南的一个小城，每到春天家乡满眼春色，一派欣欣向荣。香椿树长出嫩芽，榆树挂榆钱儿，槐树开槐花了，春笋冒尖了，藜蒿伸展开窈窕......
牛肉纤维粗老，怎样在较短时间内将牛肉炒得软烂、鲜嫩呢？ 首先要注意刀口，要顺纹切条，横纹切片，再将酱油、料酒、白糖、蛋液、干淀粉......
把豆腐放在淡盐水里泡20~30分钟，再拿出来烹食，豆腐便不易破碎。 煮蛋时在水里加点醋和盐，可防止蛋壳裂开。 做鱼或肉丸之类，须......
菜市場门口有两家卖水果的，水果装在卡车车厢里，品种基本一致——春秋冬季卖红富士苹果，夏季卖水蜜桃。然而，靠马路里边的一家生意总是......
竹笋是竹的芽孢发育而成的嫩芽，一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋的味道最佳，古代就有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋味美，在地方菜肴中占......
近年来，在大型超市的海鲜柜前，银鳕鱼慢慢进入中国人的视线，它是一种深海鱼，以肉质鲜嫩、浓香美味和细腻高雅的品质而闻名于世，得到世界......
我的本名叫任小小，我在学校里有个绰号：小当家。因为我需要照管我的爸爸。 你也许会想，我的爸爸为什么需要一个八岁孩子的照料呢？且......
长颈鹿的祖先们没有这么长的脖子，在它们的进化过程中发生了变异和自然选择。那些幸运地长了长脖子的个体可以吃到树梢上更鲜嫩的树......
1、将切好的牛肉片放入小苏打溶液中浸泡片刻再炒，可使肉质变嫩。 2、将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅炒，可使......
“叮——”刚放学，我的电话手表上就传来一则妈妈发来的消息：“萌萌，今天晚上吃酸汤牛肉！” “耶！棒极了！”我喊出声的同时，口水也流出......
兰坪绒毛鸡是云南省地方特有的珍稀鸡品种，肉质鲜嫩，味香可口，发展前景广阔。 1.外貌特征。兰坪绒毛鸡外貌清秀，羽毛为绒毛丝状，较柔......
叶用薯尖以鲜嫩茎叶作为食用部分，也称为菜用薯，喜肥水耐高温，但不耐霜，病虫害少。鲜嫩薯尖富含各种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、蛋白......
编者按：随着人们生活水平不断提高，人们对食物品质的要求也越来越高，主要表现在对食物的营养性和健康性的需求上。黑色食品因富含人体......
中宝芥蓝为白花品种，播种后40～50天可采收上市。生长势强，株型半开张，株高35厘米，茎长30厘米，茎粗1.5～2.0厘米，节间长，主茎重100～150克。叶片......
故乡迟到的春天里，最惹眼的当属艾叶了。无论是大地的沟沟坎坎里，还是庄园周遭的旮旯犄角上，一株株艾叶把漫长冬天里积蓄的力量释放出......
