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鲭毒素相关论文

罐头鱼引起的鲭毒素和类鲭毒素中毒

本文报道了从1979～1980年联合王国发生了26起因食罐头鱼而引起的鲭毒素中毒。罐头是由摩洛哥、斐济、秘鲁、西班牙、所罗门群岛、......

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鲭毒素罐头鲭科东方狐鲣所罗门群岛亚目剧烈头痛辛辣味金枪鱼颈部

英格兰和威尔士1980年食物中毒和沙门氏菌病的监测情况

英格兰和威尔士在1980年发生集体食物中毒221起,家庭食物中毒297起,引起中毒的致病菌有沙门氏菌、产气荚膜杆菌、金黄色葡萄球菌......

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蜡样芽孢杆菌中毒食品产气荚膜杆菌鲭毒素金黄色葡萄球菌威尔家禽类金枪鱼罐头制罐肉类食品

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