鹅骨相关论文
骨质疏松(Osteoporosis，OP)作为目前患病率非常高的一种疾病，常见于中老年人。骨质疏松在世界性多发病位于前十名，全球 OP患者已经超......
以单因子试验研究不同醋酸浓度与用量、提取温度与时间等条件对鹅骨组织中钙的浸提率的影响,利用正交试验得出最佳浸提工艺条件,结......
利用酶法将鹅骨蛋白水解成小肽和氨基酸，提高了营养价值。本文比较了五种蛋白酶对鹅骨蛋白的水解能力，筛选了风味蛋白酶为最佳用酶，确......
为了加强鹅副产物的开发利用以及提高其产品附加值,并减少未处理副产品对环境的压力,以麻阳鹅骨为原材料,优化了硫酸软骨素(CS)的......
