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黄原胶是一种高度稳定的多糖,不易被大多数微生物降解。本实验室分离的Microbacterium sp. XT11是一株性能优良的黄原胶降解菌株,......
黄原胶是一种由野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris)分泌的水溶性多糖,对黄原胶分子结构进行改造,有望为生物医药及食品工业等......