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黑曲霉ST31相关论文
米曲霉单宁酶基因的克隆及其在黑曲霉ST31中的表达
单宁酶(Tannase)是一种能够水解没食子酸单宁中的酯键和缩酚酸键,生成没食子酸和其它化合物的水解酶。单宁酶在饮料,食品,制革,化......
学位
单宁酶
黑曲霉ST31
诱分表达
转化体系
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