对实验室保藏菌种进行筛选，得到一株葡萄汁酵母Saccharomyces uuarum SW-58，对其产酶条件进行优化，其发酵培养基组成：醋酸钠60g／L，玉米浆......

对实验室保藏菌种进行筛选，得到一株葡萄汁酵母Saccharoinyces uvarum SW-58，能够催化还原4，4，4-三氟乙酰乙酸乙酯生成（R）-4，4，4-三氟-3-羟......