4-癸二烯醛相关论文
研究了粉末活性炭(PAC)对反,反-2,4-厌二烯醛(HDE)和反,反-2,4-癸二烯醛(DDE)两种鱼腥味致嗅物质的去除特性和机理.实验结果表明,......
羟基经二氢吡喃保护的炔丙醇与溴庚烷偶联、脱保护得到2-癸炔-1-醇,其氧化得到的2-癸炔-1-醛再经异构得到标题化合物。关键中间体......
为研究脂肪醛对“半胱氨酸-木糖”美拉德反应进程及肉香物质形成的影响,设计“半胱氨酸-木糖”及“半胱氨酸-木糖”中分别添加己醛......
2,4-癸二烯醛是亚油酸降解的产物,在不同油脂以及不同肉味香精的挥发性成分中都能检测到2,4-癸二烯醛的存在,它对肉的特征香气的形......
目的优化柴胡挥发油提取工艺。方法采用正交设计对柴胡挥发油的提取方法进行优化,以不同工艺所提挥发油的吸光度以及其中己醛、庚......