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Frederik BIZAT用偶然元素创造必然美味的大厨
Frederik的家族在当地拥有很多餐厅。1991年,28岁的他来到厨房工作。在Les Trois Soleils de Montal酒店学习厨房管理。那是一段艰......
期刊
厨房管理
法国西南部
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实验室仪器
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传统Maison特式,迷人的味道——米其林大厨Frederik BIZAT客座福楼法餐厅
福楼始于1901年的巴黎,创始人Floderer先生用他名字的缩写FLO命名了餐厅。半个世纪后,Jean—Paul Bucher先生爱上并收购了它。Buch......
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