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树脂固定化多酚氧化酶及其催化茶多酚形成茶黄素的研究
酶固定化技术是20世纪60年代兴起的,在21世纪初期得到长足发展的一项高新生物技术工程。在酶固定化技术中,固定化载体对酶固定化后......
学位
多酚氧化酶
树脂载体
固定化
D152
性质
茶黄素
应用
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