(-)-表没食子儿茶素-3-O(3-O-甲基)没食子酸酯(EGCG3"Me)和(-)-表没食子儿茶素-3-0(4-O-甲基)没食子酸酯(EGCG4"Me)是茶叶中两种重......

本研究以EGCG-O-甲基转移酶(EOMT)催化EGCG生成EGCG3"Me的产量为主要指标,探讨了重组大肠杆菌内EGCG-O-甲基转移酶的诱导表达条件......

研究了EGCG3′′Me、EGCG4′′Me和EGCG3′Me在正离子模式下的质谱裂解规律,并在此基础上分析了EGCG-O-甲基转移酶（EOMT）催化EGCG形......

对重组茶树EGCG-O-甲基转移酶进行分离纯化,并对其酶学性质进行研究。结果表明：经HisTMTrap层析纯化后,获得了纯度超过95%的重组融......

以EGCG-O-甲基转移酶催化EGCG生成EGCG3″Me、EGCG4″Me和EGCG3″Me等3种主要的EGCG甲基化衍生物的生成量为主要指标，考察了EGCG甲......